IFS 8 Belgesi IFS Uluslararası Gıda Sertifikasyonu, endüstri ve ticarette ürün akışını sağlayabilen en önemli gıda güvenliği işbirliği değerlendirme kuruluşudur. Tüketicilerin artan talepleri, artan tazminat talepleri ve aynı zamanda emtia akışlarının küreselleşmesi, birleşik bir kalite güvence standardını teşvik etmeyi gerekli kılmıştır. Bu gelişmelere dayanarak, FCD (Fransız Perakendeciler Birliği) ve HDE (Alman Perakendeciler Birliği) ile İtalyan Perakendeciler Birliği’nin bazı üye şirketleri IFS uluslararası gıda standardını, ticari markaların gıda güvenliği ve kalite standardını getirmiştir.
IFS'in Amacı Nedir?
Uluslararası Gıda Standardı olarak adlandırılan bu standart, Global Gıda İş Forumu CIES'de artan gıda güvenliği sonucunda 2000 yılında ortaya çıkmıştır. ISO 9000: 2000'den farkı, HACCP içermesidir.
IFS İle Neler Yapılabilir?
IFS 8 Belgesi (IFS Sertifikası), gıda ürünlerinin ve üretim süreçlerinin emniyetini ve kalitesini belgeleyen bir gıda güvenliği sertifikasıdır.
Gıda üretimi, paketleme, nakliye, depolama vb. Bu, canlılara zarar vermeyecek şekilde belirli şartları içeren bir gıda güvenliği standardıdır.
